为培养幼儿积极的劳动态度和良好的劳动习惯,提升幼儿的劳动素养,舟山市普陀区中心幼儿园通过“一角、一地、一坊”实施劳动教育,为幼儿成长赋能,提升综合素质。
一是一隅自然角,乐享园艺。幼儿通过浇水、修剪等方式照顾植物,对植物的生长与变化进行观察记录。在饲养小动物中开展喂食、清理等劳动,提升饲养技能。大班还通过合作饲养、竞赛饲养等方式,鼓励幼儿投入到动植物的养殖活动中,培养幼儿爱劳动的习惯。
二是一角种植地,悦享农趣。幼儿园专门开辟了蔬菜种植基地,每班按照“班级责任田”认领。幼儿积极加入种植基地农务活动,挑选种植品种,体验松土、种植、浇水、施肥等劳作活动。在蔬菜种植中了解种植知识,体验春种秋收全过程,感受劳作的喜悦,形成良好劳动品质。
三是一片食育坊,臻享厨艺。园部开展了“非遗海鲜加工”特色课程,让幼儿在食育坊亲自体验呛腌、糟熏、风干等传统海鲜加工方式,提升劳动技能。操作室还通过常规美食制作活动如剥豆角、包饺子、烤蛋糕等活动,提升幼儿的厨艺,帮助幼儿掌握基本劳动技能,形成自我服务能力和正确的劳动观。
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