燕子来时新社,梨花落后清明。清明节,亦称踏青节,二十四节气之一,清明时节,草长莺飞,气清景明,万物生机勃勃。3月31日开始,城东中心幼儿园斯村园区正在开展以“清明节”为主题的活动。
“今天我们要用到的食材有糯米粉、面粉、艾草、豆沙。”“制作清明果首先把糯米粉、面粉和艾草混合在一起,加入温水揉成面团,再把面团切成小块,用小手把面团揉成圆圈,最后压成面饼加入红豆沙馅,搓一搓,清明果就完成了。”孩子们都非常认真听着老师的讲解。“老师,快看我的清明果最圆了。”杨杨喊道,“我的也很圆,里面放了很多很多的豆沙。”宁宁说。孩子们互相分享着自己的劳动成果。就这样一双双灵巧的小手又揉又搓,按照老师教的方法制作出一个个圆嘟嘟的清明果,最后交给厨房阿姨烹饪。下午点心时刻到了,刚出炉的清明果热气腾腾,散发出一阵阵清草香。“老师,清明果甜甜的真好吃。”灿灿说。博文对老师说道:“我要吃五个清明果。”孩子们开心地品尝着自己劳动的果实。
据悉,该园一直很注重幼儿对我国传统文化及习俗的了解,在清明节前夕,在让孩子充分了解、积极参与的学习过程中,加深对清明节的认识与感悟。制作青团是清明节的风俗之一,这次活动不仅让孩子们了解了家乡的传统民俗文化,更让孩子们体验到了动手参与的快乐。
“通过开展本次活动,孩子们上了一堂生动的民俗体验课,孩子们吃到了自己亲手做的清明果,并对清明节的风俗习惯有初步的了解,同时也倡导大家勿忘传统习俗。”小班教研组长卢云霞如是说。(王玉珏 张田莉)

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